Шоколадное суфле с хурмой

113
views
0

Диетическое шоколадное суфле с хурмой придется по вкусу даже тем, кто не придерживается какой-либо диеты. Суфле, приготовленное по этому рецепту, получится невероятно нежным и легким.

Оцените рецепт
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
Время:
30 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
На плите
Подойдет на:
Завтрак Перекус Десерт

 

Ингредиенты

  • 1 хурма
  • 100 гр черного шоколада
  • 100 мл молока
  • 2 яйца
  • 1,5 ст.л. муки
  • 1-2 ч.л. сахара
  • пол-ч.л. разрыхлителя
  • сахарная пудра для украшения

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  1. Хурму вымыть, убрать листья и нарезать мякоть на 4 части. Косточки убрать. Молоко влить в небольшую кастрюльку и поставить на водяную баню. Когда молоко станет горячим, добавить поломанный на кусочки шоколад и размешать до его растворения.
  2. В каждую формочку положить по кусочку хурмы. Отделить белки от желтков, желтки добавить в горячий шоколад и тщательно размешать. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков.
  3. Шоколад с желтками взбить венчиком, постепенно добавляя муку с разрыхлителем. Добавить в шоколадную массу белки с солью и перемешать. Разложить смесь по формочкам с хурмой. Духовку разогреть до 200/220С, поставить туда шоколадное суфле с хурмой.
  4. Выпекать десерт до готовности около 15 минут. Спустя указанное время вынуть формочки из духового шкафа и дать остыть 5 минут. Украсить шоколадное суфле с хурмой сахарной пудрой (или шоколадом) и подавать.
Распечатать рецепт

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here