Помидоры по-корейски

107
views
0

Ищете простой рецепт приготовления красивой и вкусной закуски? Приготовьте помидоры по-корейски по нашему рецепту с фото, результат вас очень приятно удивит! Эти помидоры станут частым гостем на вашем столе.

Оцените рецепт
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
Время:
480 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
На плите
Подойдет на:
Обед Ужин Банкет Пост

Помидоры по-корейски - рецепт приготовления с фото

 

Ингредиенты

  • 2 кг помидоров
  • 4 шт болгарского перца
  • 2 головки
  • 1-2 стручка острого перца
  • 100 гр уксуса 9%
  • 100 гр сахара
  • 100 мл растительного масла
  • крупный пучок базилика, петрушки и укропа
  • 2 ст.л. соли
  • зелень сельдерея

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  1. Помидоры по-корейски - рецепт приготовления с фото
    Приготовить все овощи и зелень: тщательно все промыть и просушить. Помидоры разрезать вдоль пополам (место крепления плодоножки удалять не обязательно).
  2. Помидоры по-корейски - рецепт приготовления с фото
    Болгарский перец разрезать пополам и вычистить семена. Острый перец очищать от семян не обязательно. Удалить у обоих видов перца плодоножку. Измельчить чеснок с горьким перцем до состояния кашицы (блендером, комбайном или мясорубкой).
  3. Помидоры по-корейски - рецепт приготовления с фото
    Всю зелень просушить после промывки, удалить стебли и как можно мельче нарезать листья ножом. Соединить в одной миске всю зелень с чесночной кашицей, влить уксус с растительным маслом, всыпать сахар с солью и все перемешать.
  4. Помидоры по-корейски - рецепт приготовления с фото
    Плотно уложить помидоры в чистую 3-литровую банку, промазывая каждый срез чесночной смесью. Укладывать помидоры срезанной стороной вверх.
  5. Помидоры по-корейски - рецепт приготовления с фото
    Закрыть банку капроновой крышкой, перевернуть вверх дном и поставить на большую тарелку с углублением. Благодаря этой процедуре помидоры сверху быстрее и лучше пропитаются заправкой. Оставить помидоры по-корейски настаиваться в холодильнике на ночь (8-12 часов). Затем перевернуть банку горлышком вверх и оставить еще на 6-8 часов. После этого закуска из помидор по-корейски готова. Приятного аппетита!

Распечатать рецепт

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here