Сказочное варенье из чернослива с шоколадом и ромовым послевкусием приятно удивит даже опытных хозяек. Варенье можно будет использовать в качестве самостоятельного десерта к чаю или подавать с блинами и мороженым.
 |
Время:
30 мин. |
Порций:
8 чел. |
Сложность:
Легко
|
|
Вид кухни:
|
Способ приготовления:
На плите |
Подойдет на:
Десерт |
Ингредиенты
- 1 кг слив сорта «Чернослив»
- 650 гр сахара
- 100 гр шоколада не менее 70% какао
- 2 ст.л. рома — не обязательно
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
- Сливы вымыть, обсушить и разрезать пополам, удалить косточки. Измельчить плоды любым удобным для вас способом — ножом или с помощью блендера.
- Соединить измельченные плоды или сливовое пюре с сахаром, поставить на огонь и довести до кипения, непрерывно помешивая. Варить сливовое варенье 20-25 минут, помешивая, на небольшом огне.
- К тому времени простерилизовать банки на пару, в духовке, в микроволновке или любым другим способом, крышки для консервации проварить в течение 10 минут. В готовое варенье добавить ром, мелко нарубленный шоколад и размешать до его полного растворения.
- Разлить кипящее варенье из чернослива по сухим и стерильным банкам, сразу же закатать или плотно закрутить их крышками. После полного остывания можно убрать варенье из чернослива с шоколадом в холодильник. Хранится варенье не более полугода.
