Во многих рецептах требуется кокосовое молоко, которое нелегко найти в магазине. По этому рецепту вы сможете приготовить 450 мл кокосового молока из 1 кокоса.
 |
Время:
15 мин. |
Порций:
2 чел. |
Сложность:
Легко
|
|
Вид кухни:
|
Способ приготовления:
На плите |
Подойдет на:
Завтрак Обед Ужин |
Ингредиенты
- 1 средний кокос
- 450 мл кипятка
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
- Орех расколоть, вынуть мякоть и очистить ее от коричневатой кожуры. Если цвет молока не важен, то от кожуры можно мякоть не чистить.
- Мякоть кокоса натереть на мелкой терке и сложить в небольшую емкость. Вскипятить 450 мл воды и залить кокосовую стружку, оставить ее набухать полчаса.
- Через указанное время отжать кокосовую стружку через вафельное полотенце. Отжатую жидкость сцедить в отдельную емкость, кокосовое молоко готово к употреблению. Хранится этот напиток в холодильнике не более суток.
