Томатный сок

109
views
0

Рецепт вкусного и полезного томатного сока. Дети пьют его с удовольствием, это отличный способ заставить их употреблять овощи. Также томатный сок - отличная основа для томатного сока.

Оцените рецепт
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
Время:
20 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
На плите
Подойдет на:
Завтрак Обед Перекус Ужин Пост

 

Ингредиенты

  • 3 кг помидоров
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. черного молотого перца

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  1. В кастрюле вскипятить 3 литра воды. Помидоры вымыть, срезать плодоножки, сделать на каждом крестообразный надрез. Воду снять с огня, положить туда 1,5 кг помидоров на 3 минуты. Воду вернуть на огонь, снять с горячих помидор кожицу. Когда вода закипит, снять ее с огня, положить туда оставшиеся помидоры на 3 минуты. Затем слить воду и также снять кожицу.
  2. Все помидоры пропустить через мясорубку (или можно измельчить с помощью блендера). Полученну массу поместить в кастрюлю, поставить на средний огонь, довести до кипения. Варить на умеренном огне, периодически помешивая, 10 минут.
  3. Затем посолить, посахарить, поперчить и перемешать. Снять с огня, остудить и поставить в холодильник.Когда сок полностью остынет, разлить его по стаканам и подавать. Хранится томатный сок в холодильнике неделю.
Распечатать рецепт

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here