Виноградный сок

60
views
0

В этом рецепте вы узнаете как варить виноградный сок у себя дома. Ароматный напиток понравится и взрослым и детям, а главное - он намного полезнее сока, купленного в магазине.

Оцените рецепт
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
Время:
20 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
На плите
Подойдет на:
Пост

 

Ингредиенты

  • виноград (зависит от желаемого количества сока)

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  1. Виноград промыть, обсушить и отделить ягоды от веточек. Пропустить виноград через мясорубку или измельчить его в блендере. Полученную массу отжать от сока с помощью капрона или марли, сложенной в три слоя.
  2. Банки для консервации виноградного сока на зиму простерилизовать на пару или в духовке, крышки прокипятить в течение 8 минут. Можно хранить сок из винограда в холодильнике до 3 недель без стерилизации банок.
  3. Перелить сок в кастрюлю и поставить на огонь. Не доводя до закипания, нагреть его до температуры 85С и сразу же после этого разлить по стерильным банкам по самый верх. Закатать банки крышками, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.
  4. Можно остудить готовый сок и разлить по бутылкам подходящего размера, отправить в холодильник. В таком виде сок хранится до 3 недель.
  5. Остывший виноградный сок в банках можно отправить на хранение в темное прохладное место к остальным заготовкам на зиму. Домашний сок из винограда хранится до года в стерильных банках.
Распечатать рецепт

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here