Чечевица в мультиварке

97
views
0

Приготовить по этому рецепту чечевицу в мультиварке сможет каждый. У вас получится ароматный и очень вкусный гарнир к любому мясному или рыбному блюду.

Оцените рецепт
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
Время:
45 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
В мультиварке
Подойдет на:
Обед Ужин Пост

 

Ингредиенты

  • 350-400 мл кипятка
  • 200 гр чечевицы (желательно зеленой)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 помидор (или 1 ст.л. томатнй пасты)
  • соль по вкус

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  1. На помидоре сделать крестообразный надрез и опустить его на пару минут в кастрюлю с кипящей водой. Переложить помидор в емкость с холодной водой и дать ему остыть. Очистить мякоть от шкурки, положить в небольшую емкость и тщательно размять вилкой в пюре.
  2. Лук очистить и порезать тонкими четвертинками, в чашу мультиварки влить пару ложек растительного масла и установить режим Жарка или Выпечка. Всыпать в разогретое масло лук и обжаривать его около 3-5 минут до золотистого цвета.
  3. Тем временем очистить и натереть на терке морковь. Добавить ее в мультиварку и перемешать. Жарить овощи примерно 3 минуты, добавить томатную пасту и размешать. Чечевицу всыпать в дуршлаг, тщательно промыть и добавить в мультиварку.
  4. Перемешать все и влить 350 мл только что закипевшей воды. Готовить чечевицу в мультиварке 30-40 минут в режиме Каша/Гречка или Тушение. За 5 минут до окончания приготовления всыпать к каше около пол-ч.л. соли и перемешать.
  5. Время приготовления напрямую зависит от сорта и цвета крупы. Зеленая чечевица варится около 40 минут, остальные сорта — от 20 до 30 минут. Спустя указанное время открыть крышку мультиварки, проверить кашу на готовность.
  6. Если необходимо — влить еще 50 мл кипятка и продолжить готовить 5-10 минут. Выложить чечевицу из мультиварки на тарелки и подавать в качестве гарнира, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Распечатать рецепт

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here