Сырный суп с креветками

113
views
0

Сырный суп с креветками - это необычное первое блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана. Рецепт очень прост, по нему сможет приготовить вкусный суп даже начинающая хозяйка.

Оцените рецепт
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
Время:
45 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
На плите
Подойдет на:
Обед Ужин

 

Ингредиенты

  • 0,5 кг плавленного сыра (желательно из ванночек)
  • 400 гр картофеля
  • 400 гр очищенных креветок
  • 3 средние морковки
  • несколько веточек укропа и петрушки
  • 1 ч.л. соли

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  1. Картофель почистить и порезать небольшими кубиками. В кастрюле вскипятить 1,5-1,7 л воды, добавить плавленный сыр и тщательно размешать. Затем добавить картофель и убавить огонь так, чтобы жидкость понемногу кипела.
  2. Варить сырный суп около 15 минут. Тем временем креветки разморозить, а морковь очистить и мелко натереть на терке. На сковороде разоегрть 2 ст.л. растительного масла и выложить тертую морковь.
  3. Жарить ее на среднем огне, помешивая, в течение 3-4 минут. Спустя 15 минут после начала варки картофеля, добавить размороженные креветки, морковь и перемешать. Зелень промыть и нашинковать.
  4. Через пару минут добавить соль, перец по вкусу, всыпать зелень и перемешать. Через полминуты снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой, а сверху одеялом или теплым полотенцем. Оставить сырный суп с креветками на 20 минут в таком положении.
  5. Затем снять полотенце, крышку, разлить готовый крем-суп по тарелкам и подавать горячим. Приятного аппетита!
Распечатать рецепт

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here