Котлеты из рыбного фарша

109
views
0

Если вам нужно быстро приготовить вкусный ужин - приготовьте котлеты из рыбного фарша. Рецепт порадует вас простым набором продуктов, который найдется в каждом доме.

Оцените рецепт
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
Время:
50 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
На плите В духовке
Подойдет на:
Обед Ужин

 

Ингредиенты

  • 0,5 кг рыбного фарш (любого)
  • 1 луковица
  • 120-130 гр белого хлеба (без корки)
  • 120 мл молока
  • около 100 гр панировочных сухарей или муки
  • 1 яйцо
  • несколько веточек укропа
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  1. Хлеб очистить от корочки, поломать на куски и сложить в небольшую емкость. Залить хлеб молоком и оставить на 10-15 минут. Лук очистить и очень мелко порезать. Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать.
  2. Рыбный фарш соединить с сырым яйцом и вымешать до однородности. Затем добавить измельченную зелень, лук и снова перемешать, посолить и поперчить по вкусу. В конце добавить хлеб (не отжимая от молока) и перемешать.
  3. Накрыть миску с фаршем пищевой пленкой и отправить в холодильник на 10-15 минут. После этой процедуры фарш из рыбы для котлет станет более однородным и нежным.
  4. На сковороду влить 2-3 ст.л. растительного масла и поставить на огонь. Миску с рыбным фаршем достать из холодильника. Из полученной рыбной массы формировать небольшие котлеты, обваливать их в панировочных сухарях и выкладывать на сковороду с разогретым маслом.
  5. Жарить котлеты из рыбного фарша примерно по 3-5 минут с каждой стороны на умеренном огне. Переложить готовые котлеты на блюдо, на сковороду выложить следующую партию котлет и прожарить их до готовности.
  6. Котлеты из рыбного фарша вкусные и в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита!
Распечатать рецепт

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here