Вы будете в восторге от этого рецепта. Отбивные из говядины получатся нежными, сочными и ароматными.
 |
Время:
30 мин. |
Порций:
3 чел. |
Сложность:
Легко
|
|
Вид кухни:
|
Способ приготовления:
На плите |
Подойдет на:
Обед Ужин |
Ингредиенты
- 0,5 кг говяжьей вырезки
- 4 яйца
- 40 гр растительного масла
- 70 гр панировочных сухарей
- соль, перец, специи по вкусу
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
- Мясо нарезать средними кусками, накрыть пищевой пленкой и отбить. Отбивные натереть солью, перцем и специями. В миске взбить яйца. В отдельную емкость всыпать сухари. В сковороде разогреть растительное масло.
- Каждый кусок говядины обмакнуть в яичной вмеси, обвалять в панировочных сухрях и положить на раскаленную сковороду. Жарить по 5 минут с каждой стороны на сильном огне, затем еще по 5 минут на среднем.
- Сковороду снять с огня и накрыть крышкой. Дать постоять отбивным из говядины 10 минут. Затем переложить на блюдо и подавать.
