Картофельная запеканка с фаршем

63
views
0

Сытная картофельная запеканка с фаршем, рецепт порадует вас простым набором ингредиентов. Просто и вкусно - вам обязательно понравится.

Оцените рецепт
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
Время:
60 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
На плите В духовке
Подойдет на:
Обед Ужин

 

Ингредиенты

  • 0,5 кг говяжьего фарша
  • 1 луковица
  • 9-10 картофелин
  • 140 гр твердого сыра
  • 2-3 яйца
  • 3 ст.л. муки
  • 2-3 ст.л. сметаны
  • 2-3 ст.л. панировочных сухарей
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  1. Картофель почистить, порезать крупными кусками и положить в кипящую подсоленную воду. Варить 20 минут до мягкости картофеля, затем слить воду. Размять картофель до пюреобразного состояния, добавить яйца, муку и тщательно перемешать.
  2. Лук очистить, мелко порезать, всыпать на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить до мягкости, всыпать говяжий фарш и жарить, постоянно разбивая лопаточкой до готовности фарша. Переложить на блюдо и остудить. Сыр натереть на терке.
  3. Духовку разогреть до 200С. Форму для запекания смазать маслом, посыпать панировочными сухарями. Выложить половину картофельного пюре, сверху насыпать равномерным слоем половину сыра. Положить весь фарш, затем посыпать оставшимся сыром и выложить слой картофельного пюре.
  4. Разровнять поверхность запеканки лопаточкой, смазать сметаной и отправить запекаться на 40 минут в разогретую духовку. Вытащить готвую румяную картофельную запеканку с фаршем из духовки, дать ей остыть и подавать.
Распечатать рецепт

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here