Рыбная запеканка с картофелем

106
views
0

Вкусная и сочная рыбная запеканка с картофелем подойдет и для праздничного и для повседневного стола. Такое блюдо не останется без внимания, приготовьте и убедитесь в этом.

Оцените рецепт
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
В духовке
Подойдет на:
Обед Ужин

 

Ингредиенты

  • 6 средних картофелин
  • 0,5 кг филе рыбы (тилапия, пангасиус или минтай)
  • 2 средних помидора
  • 150 мл сливок любой жирности
  • 1 крупная или 2 небоьших луковицы
  • 100 гр твердого сыра
  • несколько веточек зелени
  • соль, перец, специи по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  1. Картофель очистить и порезать кружками. Филе рыбы промыть, порезать кусочками. Лук очистить и порезать полукольцами, помидоры вымыть и порезать полукружками. Сыр порезать пластинками, зелень нашинковать.
  2. Духовку разогреть до 200С, форму для запекания слегка смазать маслом. В небольшую емкость влить сливки, добавить соль, перец и специи по вкусу. Выложить в форму слой картофеля (кружки укладывать друг на друга по типу «чешуи»).
  3. Покрыть картошку луком, затем выложить кусочки рыбы и полить половиной сливок. Выложить помидоры вместе с зеленью, смазать их половиной оставшихся сливок. Сверху положить равномерным слоем пластинки сыра и полить оставшимися сливками.
  4. Отправить форму в разогретый духовой шкаф. Выпекается рыбная запеканка с картофелем около 25 минут при указанной температуре. Вынуть форму с запеканкой и оставить ее остывать на 5 минут. Разложить блюдо по тарелкам и подавать горячим. Приятного аппетита!
Распечатать рецепт

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here