Запеканка из творога

83
views
0

Необычная и вкусная картофельная запеканка с начинкой из творога. Не понравится это блюдо не может, попробуйте, и эта запеканка из творога может стать вашей любимой.

Оцените рецепт
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
Время:
45 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
На плите В духовке
Подойдет на:
Обед Ужин Банкет

 

Ингредиенты

  • 1 кг картофеля
  • 500 гр творога
  • 5 яиц
  • 200 гр репчатого лука
  • 100 гр зелени
  • 50 гр жирной сметаны (можно заменить маслом)
  • 1 ст.л. панировочных сухарей
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  1. Картофель почистить, порезать крупными кусками и отварить до мягкости в подсоленной кипящей воде. Тем временем лук очистить и измельчить, прожарить до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла. Растолочь картофель в пюре, смешать с луком и поперчить по вкусу.
  2. Белки отделить от желтков, подержать в холоде и тщательно взбить с щепоткой соли. Осторожно ввести в картофельное пюре, перемешать. Творог протереть через сито в отдельную миску, ввести желтки. Зелень промыть, нашинковать и смешать с творожной начинкой, посолить по вкусу.
  3. Духовку разогреть до 200С, форму смазать маслом и посыпать сухарями. На дно выложить половину картофельного пюре, сверху равномерным слоем выложить начинку, закрыть оставшимся пюре.
  4. Запеканку из творога смазать сметаной или растопленным сливочным маслом. Поставить в духовку на полчаса выпекаться до готовности. Достать форму из духового шкафа, порезать запеканку из творога на порционные куски и подавать.
Распечатать рецепт

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here