Запеканка в мультиварке

75
views
0

Потрясающе вкусная и полезная запеканка в мультиварке из кабачков с рисом. Эта запеканка отлично подойдет также для кормления самых маленьких - ведь кабачок богат витаминами и совсем не вызывает аллергии.

Оцените рецепт
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
В мультиварке
Подойдет на:
Обед Перекус Ужин

Запеканка в мультиварке - рецепт приготовления с фото

 

Ингредиенты

  • 120-150 гр риса (сухого)
  • 1 средний кабачок около 250 гр
  • 250-300 мл воды
  • 4 яйца
  • 1 луковица
  • 150 гр российского сыра
  • 4 ст.л. растительного масла
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  1. Рис тщательно промыть водой, положить в чашу мультиварке и залить чистой водой. Поставить в режим Крупа на 25 минут. Лук очистить, порезать мелкими кусочками и прожарить в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
  2. Если у кабачка толстая шкурка — очистить его от нее. Натереть кабачок на крупной терке и отжать в дуршлаге. Сыр натереть на терке. В отдельной емкости смешать готовый рис, прожаренный лук и натертый кабачок. Вбить туда яйца, посолить и поперчить по вкусу, добавить сыр и тщательно перемешать.
  3. Чашу мультиварки смазать маслом, обсыпать панировочными сухарями и вылить туда кабачковую смесь. Поставить режим Выпечка на 40 минут. Вытащить готовую запеканку из мультиварки, остудить и порезать на порционные куски. Подавать, украсив свежей зеленью.
Распечатать рецепт

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here