Нежный творожный бисквит по этому рецепту приготовить очень просто! А в результате вы получите ароматный, пышный и пропитанный бисквит к чаю.
 |
Время:
60 мин. |
Порций:
8 чел. |
Сложность:
Легко
|
|
Вид кухни:
|
Способ приготовления:
В духовке |
Подойдет на:
Завтрак Перекус Десерт |
Ингредиенты
- 200 гр творога
- 200 гр муки
- 200 гр сахара
- 2 яйца
- 100 гр сливочного масла
- 10 гр ванильного сахара
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- 1/3 ч.л. соды
- щепотка соли
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
- Масло и яйца заранее вынуть из холодильника и оставить масло в тепле, а яйца в комнатной температуре. Творог протереть через сито (если творог однородной консистенции — этого делать не нужно).
- Затем взбить масло миксером до пышности (около 1-2 минут). Не переставая взбивать, постепенно всыпать сахар с ванильным сахаром. Взбивать масло с сахаром около 10 минут. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки застелить пергаметной бумагой или смазать маслом и присыпать мукой.
- Добавить в масляную массу протертый творог и взбивать еще 1-2 минуты до однородной консистенции. Вбить в творожную массу яйца по одному, тщательно взбивая тесто после каждого раза.
- Муку просеять через сито вместе с содой, разрыхлителем и размешать. Постепенно подмешать сухую смесь к творожной смеси и вымешать до однородности. Выложить тесто в заранее приготовленную форму и отправить в разогретый духовой шкаф.
- Выпекать творожный бисквит примерно 40 минут до готовности. Вынуть форму, накрыть ее легким полотенцем и оставить на 15-20 минут. Затем снять полотенце и переложить бисквит из творога на блюдо, нарезать порционными кусочками. Приятного аппетита!
