Кексы со сгущенкой

83
views
0

Очень вкусные кексы со сгущенкой, которые идеально подойдут для вечернего чаепития или утреннего кофе. По этому рецепту их приготовить - проще простого.

Оцените рецепт
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
Время:
40 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
В духовке
Подойдет на:
Завтрак Перекус Десерт Пикник

 

Ингредиенты

  • 300 гр вареной сгущенки
  • 300 гр муки
  • 200 гр сахара
  • 2 яйца
  • 50 мл молока
  • 50 гр сметаны (можно заменить молоком)
  • 50 гр сливочного масла
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка ванилина

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  1. В миску просеять через сито муку с разрыхлителем, ванилином и щепоткой соли, перемешать. Масло положить в отдельную миску и слегка растопить его до консистенции густой сметаны. Дать ему остыть, затем начать постепенно взбивать миксером до пышности.
  2. Всыпать постепенно сахар и продолжать взбивать еще пару минут. После этого вбивать яйца по одному, взбивая массу на высокой скорости. Через 3-4 минуты взбивания влить тонкой струйкой молоко, добавить сметану. Взбивать еще около минуты.
  3. Духовку разогреть до 180С, формочки для кексов смазать маслом и присыпать мукой (силиконовые формочки смазывать не нужно). Аккуратно подмешать к яичному крему сухую смесь. В смазанные формочки выложить половину теста, в центр каждого кекса положить чайную ложку вареной сгущенки.
  4. Сверху залить формочки оставшимся тестом, сгущенка должна оказаться внутри кекса. Отправить формочки в разогретый духовой шкаф примерно на 25 минут. Выпекать кексы со сгущенкой до золотистой, румяной корочки.
  5. Затем вынуть формочки и накрыть их легким полотенцем на 10 минут. После этого достать кексы из формочек, обсыпать их по желанию сахарной пудрой и подавать к чаю, кофе или с молоком. Приятного аппетита!
Распечатать рецепт

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here