Вафельные трубочки с кремом

89
views
0

Приготовить по-настоящему вкусные, хрустящие вафельные трубочки с кремом из сгущенки очень просто, если следовать этому рецепту. Побалуйте себя и близких этим лакомством к чаю на завтрак.

Оцените рецепт
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
Время:
20 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
На плите
Подойдет на:
Завтрак Перекус Десерт

 

Ингредиенты

Тесто для вафельных трубочек с кремом:

  • 300 гр муки
  • 5 яиц
  • 200-250 гр сахара (по вкусу)
  • 200 гр маргарина

Крем для вафельных трубочек:

  • 350-400 гр вареной сгущенки (1 банка)
  • 100 гр сливочного масла

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  1. Масло растопить на водяной бане или в микроволновке, снять с бани и остудить. Яйца вбить в миску и всыпать к ним сахар, взбивать миксером около 3-4 минут до образования пышной кремовой массы.
  2. Муку просеять через сито в отдельную миску. Влить остывшее масло в яичную массу и постепенно всыпать муку, размешивая тесто для вафельных трубочек с кремом. Вафельницу смазать растительным или сливочным маслом и разогреть ее на сильном огне.
  3. Положить туда немного теста (чтобы проверить его эластичность) и прижать вафельницу на минуту-две. Если печенье не растеклось, значит тесто для вафельных трубочек с кремом оптимальной густоты, при необходимости — всыпать еще немного муки и размешать.
  4. Масло для крема вынуть из холодильника, чтобы оно стало совсем мягким, пока готовятся вафельные трубочки. На разогретую вафельницу положить 1-2 столовые ложки теста и плотно ее закрыть. Выпекать до готовности 1-2 минуты.
  5. Вафли перекладывать на блюдо, давать им остыть несколько секунд и сворачивать в трубочки (чтобы не терять времени, можно сворачить с помощью полотенца). Таким образом испечь все вафли и свернуть их в трубочки, оставить их остывать.
  6. Размягченное сливочное масло взбить с вареным сгущенным молоком вилкой или просто тщательно размешать. Наполнить вафельные трубочки кремом (удобно это делать кондитерским шприцом) и выложить на блюдо. По желанию можно полить вафли растопленным шоколадом.
  7. Вафельные трубочки с кремом готовы, можно подавать их к чаю. Приятного аппетита!
Распечатать рецепт

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here