Салат «Царский» с красной икрой

125
views
0

По-настоящему царский салат с красной икрой, кальмарами и овощами для праздничного стола! Он просто не может не понравиться любителям слоеных салатов и блюд из морепродуктов.

Оцените рецепт
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
Время:
60 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
На плите
Подойдет на:
Обед Ужин Банкет

 

Ингредиенты

  • 6 яиц
  • 4 картофелины
  • 400-500 гр кальмаров
  • 200 гр крабовых палочек
  • 200 гр майонеза
  • 150 гр твердого сыра
  • 1 баночка красной икры (140 гр)
  • небольшой пучок укропа
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  1. Салат Царский с красной икрой - рецепт приготовления с фото
    Картошку вымыть, опустить в кипящую воду и варить около получаса до мягкости. Вареный картофель остудить и очистить от кожуры.
  2. Салат Царский с красной икрой - рецепт приготовления с фото
    Кальмары промыть и опустить в кипящую подсоленную воду. Варить примерно минуту при слабом кипении. Вынуть на тарелку и оставить до полного остывания.
  3. Салат Царский с красной икрой - рецепт приготовления с фото
    Яйца залить холодной водой и поставить на огонь, варить 10 минут. Слить кипяток и залить вареные яйца холодной водой, дать им полностью остыть и очистить от скорлупы.
  4. Салат Царский с красной икрой - рецепт приготовления с фото
    Белок отделить от желтка и натереть на крупной терке. Желток мелко потереть или перетереть вилкой.
  5. Салат Царский с красной икрой - рецепт приготовления с фото
    Картошку натереть на крупной терке.
  6. Салат Царский с красной икрой - рецепт приготовления с фото
    Крабовые палочки очистить от пленки и порубить кубиком.
  7. Салат Царский с красной икрой - рецепт приготовления с фото
    Остывшие кальмары порезать соломкой. Если есть хрящевая пластина — ее нужно удалить.
  8. Салат Царский с красной икрой - рецепт приготовления с фото
    Сыр натереть на крупной терке.
  9. Салат Царский с красной икрой - рецепт приготовления с фото
    Плоское большое блюдо слегка смазать растительным маслом и вложить первый слой из тертого вареного картофеля. Посолить, поперчить, покрыть сеточкой майонеза и выложить в «ячейки» немного красной икры (1-2 ст.л.).
  10. Салат Царский с красной икрой - рецепт приготовления с фото
    Следующим слоем выложить кальмары, покрыть их майонезом и выложить в ячейки немного красной икры.
  11. Салат Царский с красной икрой - рецепт приготовления с фото
    Покрыть салат тертыми белками, украсить сеточкой майонеза и выложить икру в свободные клеточки.
  12. Салат Царский с красной икрой - рецепт приготовления с фото
    Следующий слой — крабовые палочки и майонез. Покрыть тертыми желтками, смазать майонезом.
  13. Салат Царский с красной икрой - рецепт приготовления с фото
    Равномерно покрыть салат тертым сыром. Украсить готовый «Царский» салат сеточкой майонеза, красной икрой и измельченной зеленью укропа, как на фото. Желательно после приготовления дать салату настояться пару часов в холодильнике, он станет только вкуснее.
Распечатать рецепт

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here