Картошка-гармошка

68
views
0

Картошка-гармошка, рецепт которой написан ниже, подойдет и в качестве гарнира и в качестве основного блюда. Это зависит от начинки, которой вы нафаршируете картофель.

Оцените рецепт
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
Время:
50 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
В духовке
Подойдет на:
Обед Ужин Банкет Пикник

 

Ингредиенты

  • 8 средних картофелин
  • 600 гр сала
  • небольшой пучок укропа
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  1. Фаршированную картошку-гармошку можно приготовить с салом, как на фото, или с другой начинкой на ваш вкус (например обжаренные грибы с луком и зеленью или смесь сметаны, майонеза, зелени и измельченного репчатого лука и т.д.).
  2. Картофель очистить от кожуры, вымыть и нарезать тонкими ломтиками, не дорезая до конца на 5 мм. Приготовить начинку: сало порезать тонкими ломтиками, укроп промыть и нашинковать. Картофель натереть солью, перцем, укропом и вложить в «кармашки» по ломтику сала.
  3. Духовку разогреть до 180С, приготовить форму для запекания. Каждую фаршированную картошку обернуть фольгой и переложить в форму (гармошкой вверх), отправить все в разогретую духовку.
  4. Картошка-гармошка с салом готовится примерно 45 минут (со сметанной начинкой на 5-10 минут меньше). Вынуть форму, развернуть фольгу и отправить в разогретую духовку на 5-10 минут до появления румяной корочки. Достать форму, разложить картофель с начинкой по тарелкам и подавать к столу горячей. Приятного аппетита!

Распечатать рецепт

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here