Салат из авокадо с яйцами (закуска)

75
views
0

Отличная закуска на все случаи жизни, особенно она придется по вкусу любителям авокадо.

Оцените рецепт
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
Время:
15 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
На плите
Подойдет на:
Обед Ужин Банкет

 

Ингредиенты

  • 1 авокадо
  • 2 яйца
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  1. Салат из авокадо с яйцами (закуска) - рецепт приготовления с фото
    Яйца сложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. После закипания немного убавить пламя и варить яйца до готовности в течение 8-10 минут.
  2. Салат из авокадо с яйцами (закуска) - рецепт приготовления с фото
    Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и вынуть всю мякоть ложкой.
  3. Салат из авокадо с яйцами (закуска) - рецепт приготовления с фото
    Переложить мякоть в небольшую глубокую тарелку.
  4. Салат из авокадо с яйцами (закуска) - рецепт приготовления с фото
    Размять мякоть авокадо вилкой в пюре.
  5. Салат из авокадо с яйцами (закуска) - рецепт приготовления с фото
    После окончания варки слить кипяток и залить яйца доверху ледяной водой, дать им несколько минут постоять и остыть.
  6. Салат из авокадо с яйцами (закуска) - рецепт приготовления с фото
    После того, как они остынут — удалить скорлупу.
  7. Салат из авокадо с яйцами (закуска) - рецепт приготовления с фото
    Вареные яйца натереть на крупной терке, пробить с помощью блендере или комбайна, либо растереть в мелкую крошку вилкой.
  8. Салат из авокадо с яйцами (закуска) - рецепт приготовления с фото
    Соединить яйца с авокадо в одной тарелке и начать растирать вилкой.
  9. Салат из авокадо с яйцами (закуска) - рецепт приготовления с фото
    Если вы используете спелый авокадо — у него будет достаточно мягкая мякоть и соус вам не понадобится. Если же все таки масса окажется суховатой — добавьте немного майонеза или сметаны. Посолить по вкусу, перемешать.
  10. Салат из авокадо с яйцами (закуска) - рецепт приготовления с фото
    Готовую закуску-салат из авокадо с яйцами удобно подавать в качестве намазки на хлеб, тосты, канапе или даже овощи. Приятного аппетита!
Распечатать рецепт

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here